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饮食运动睡眠心理四管齐下
2022-11-24

酷暑天,不少人(尤其是老人)常感到烦躁不安、疲乏无力、食欲减退,甚至头晕、胸闷、恶心等,这就是人们常说的“苦夏”。在健康周刊的电子邮箱里,一位自称“毛孩子”的读者、陈先生、胡女士都发来邮件,希望编者能做一期“苦夏”的健康设计。

本期我们特邀上海市预防养生医学会专家为大家做苦夏的健康设计。

运动应轻松

为了能有效预防“苦夏”症的发生,运动者应根据自身的健康状况、身体条件、体质及兴趣、习惯,来合理选择那些轻松舒适的轻体育活动。值得提醒的是,运动中应量力而行,切勿疲劳过度,更不可单独在烈日下或高温环境中从事锻炼,以免发生意外。

专家认为,轻松愉快的健身运动对有效预防和缓解“苦夏”症有不少益处,可明显提高大脑皮层中枢神经系统的机能,使大脑体温调节神经中枢下丘脑的生理功能更加完善,产热与散热机能更加灵活。除此之外,适宜的运动锻炼还可改善内分泌和组织的新陈代谢,使人食欲增加、精力充沛。

饮食吃点“苦”

夏天气温高,人体消化液分泌减少,胃酸降低,食欲神经受到抑制,饮食营养的调理和水分的补充至关重要。因此,膳食应多样化。专家认为,消除苦夏,除了采取必要的防暑降温措施、保证足够的睡眠时间外,在饮食方面,应适当增加一些天然苦味食品。

现代医学证实,天然苦味食物中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等营养物质。它具有燥湿和泻下之功。因此,夏季宜吃些苦菜、苦瓜、苦笋、茶叶、苦杏仁等食品,能起到抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用。以下为推荐的苦味食物:

苦瓜苦瓜以肉苦而得名,其性寒凉,能清热泻火。实验证明,苦瓜营养成分全面,维生素a、维生素c尤为丰富,并含有多种氨基酸、苦瓜甙、5-羟色氨等,均为人体不可缺少的营养物质。

苦笋苦笋味苦、性凉,具有祛暑解毒、健胃消积等功效。可将苦笋适量,切片煎水代茶饮;也可与肉类同炒,油而不腻。

茶叶茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动,因而有助于食物的消化;茶叶中的维生素c有助于保护眼睛;茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、金黄色键球菌和痢疾等多种病原细菌具有明显的抑制作用。

苦杏仁据现代医学研究,杏仁含有“苦杏仁甙”,它可以在人体内分解出微量“氢氰酸”,对呼吸中枢有镇静作用,故可止咳、平喘,又因其含有丰富的脂肪,所以能润肠通便。

苦饮料包括啤酒、苦丁茶、绞股蓝茶等。啤酒含有多种氨基酸和维生素,容易被人体消化和吸收。适量饮用,有较好的健胃、清目、散热、解暑、利尿、恢复体力等作用。绞股蓝茶,对于在高温环境中工作,或因烟酒过量而导致咽喉不适、声音嘶哑和虚火上升的人们尤为有益。

睡眠要充足

夏季昼长夜短,又比较躁热,一般睡得晚,因而可用午睡补充。午睡有利健康,有助提高工作效率,研究者发现,午睡可使体内激素分泌平衡,能使心肌梗塞等发病率减少30%左右。午睡只需小憩片刻,不宜坐着或伏案而睡,更不宜在过堂风处或电风扇旁睡。为凉快,整夜开着空调,当时舒服,睡后皮肤肌肉松弛,汗毛孔扩张,容易着凉感冒。睡眠的质量,对解除“苦夏”十分重要,因此,尤其是中老年人更应注重提高睡眠。

心静自然凉

在炎热的夏季,大约有16%的人会出现情绪和行为异常,特别是中老年人。医学上称之为“夏季情感障碍”,其表现为:情绪烦躁,爱发脾气;心境不佳;行为古怪。现代医学研究表明,其发生与气温、出汗、睡眠时间和饮食不足有密切关系。当环境温度超过30℃,日照时间超过12小时,情感障碍发生明显增多。加上出汗多,人体电解质代谢产生障碍,影响大脑神经活动,从而产生情绪和行为方面的异常。古代夏季养生学倡导:“调息静心,常如兆雪在心”。人们常说的心静自然凉是有科学道理的。